Proeverij

door Peter van Huisstede

Zaterdag 12 november hielden we onze najaarsproeverij. Vijf tafels met bijna alle wijnen van vijf verschillende wijnmakers.

Van Mikael Bouges (Loire, Faverolles-sur-Cher): La Pente de Chavigny (2015, sauvignon blanc), Les Cots du Hauts (2014, côt), Le Clos du Chevreau (2015, sauvignon blanc), Les Couilles d'Anes (2015, côt), Prométhée (2014, chenin), Water l'eau (2014, menu pineau), La Pointe du Coteau (2014, gamay), Le Petit Cormier (2011, cabernet franc), Aigues Vives (2010, côt).

Van Julien Guillot (Mâcon, Les Vignes du Mayne): Mâcon Villages (2015, chardonnay), Mâcon Cruzille blanc Cuvée Aragonite (2015, chardonnay), Cru Chénas "Ultimate Climate" (2015, gamay), Mâcon Cruzille Cuvée Manganite (2015, gamay petit grain), Bourgogne rouge Cuvée Auguste (2015, pinot noir fin).

Uit Duitsland vier wijnen van Jochen Beurer (Schwaben, Kernen-Stetten): Riesling Gutswein (2015), Stettener Riesling Schilfsandstein (2015), Stettener Pulvermächer Sauvignon (2014), Stettener Mönchberg Spätburgunder GG (2013).

Uit de Elzas de mineralige wijnen van Sylvie Spielmann (Bergheim): Sylvaner (2013), Riesling (2013), Riesling Réserve vieilles vignes (2014), Pinot Noir Réserve (2014), Crémant d’Alsace Brut Nature, pinot blanc/gris/auxerrois/noir (2012).

En tenslotte, een drietal wijnen van Jean Claude Rateau (Bourgogne, Beaune): Hautes-Côtes-de-Beaune (2015, chardonnay), Hautes-Côtes-de-Beaune (2015, pinot noir), Beaune 1er Cru Les Reversées (2012).

Wilt u ook eens naar een van onze proeverijen komen, dan kunt u ons het beste een email (mailto:info@vinovero.nl) sturen met als onderwerp: proeverij. We nemen uw emailadres dan op in ons bestand.